Minden étel lényegét az alapanyag határozza meg. A konyhában való tevékenykedés alapja pedig egy jó vágódeszka. Barátnő, anya, kolléganő vagy akár egy főzni szerető férjnek is hasznos ajándék lehet egy bambusz vágódeszka. Tudtátok, hogy a bambusz története 5000 évre nyúlik vissza? Kínában több mint 400 fajta bambusz található meg. Az ősi kínaiak készítettek belőle: nyilakat,könyveket, papírokat, felhasználták az építkezésben, szövésben is. A Song dinasztia idején, a bambuszt a minden napi életben igen gyakran használták. Több tucat terméket állítottak elő belőle, beleértve a papírt, csempét, ruhákat, cipőket. A bambusz gyorsan nő, és kevés figyelmet igényel, valamint olcsó és bőséges forrás az anyagok készítéséhez. A talajból kibújt bambuszrügy a legtöbb faj esetében ehető, az ázsiai konyha egyik kedvelt alapanyaga. Ám nem csupán ékszer vagy dekoratív lakberendezői eszköz készíthető eme növényből. Ma már igen divatos konyhai használati tárgyakat is előállítanak bambuszból. Akár egyedi felirattal is megdobhatjuk a vágódeszka felületét, amitől nem csak személyes ajándékká válik, hanem igen kedves gesztus, főleg, ha szeret főzni az illető.